Пришли новые чугунная сковорода из ржавой после лежки

Посмотрев их в течение длительного времени, я, наконец, решил сделать решающий шаг и купить чугунную сковороду. После того как он приехал, я убрал его в горячей мыльной воде и обыскивали его, чтобы удалить восковое покрытие, в соответствии с инструкциями. Я вытер его досуха, а затем вставлять его быстро в духовке, чтобы полностью высушить его. После этого, я взял подсолнечное масло, и покрыло всю сковороду. Тогда я пусть это сидеть в духовке в течение часа, на 200 градусов. Когда я взял его, покрытие было неравномерным (теперь я знаю, что я положил слишком много масла), и был красновато-коричневый!

Я думаю, что мне удалось сделать его расти в течение первого дня владения ею (картинки ниже)!

Как мне решить эту проблему, и убедиться, что оно не повторится? Looks disastrous to me

+87
karthik 14 мая 2018 г., 15:25:53
22 ответов

Воздух Фрайер сушит мясо, и на мой взгляд, не такое вкусное. Воздух Фрайер могут быть пригодны для некоторых вещей, как картофель.

+972
trockiy5024 03 февр. '09 в 4:24

Рецепт уже говорит вам, когда нужно добавить отдушку. Ментол придает ей мятный удар ("холодные" ощущения) и используется в более чем одной жевательной резинки ароматизаторы, такие как мята, перечная мята, иногда вишня.

Для промышленного применения это проще купить порошок и соединения его на вкус, но для домашнего применения я рекомендую вам купить решение вкусом мяты, а не просто добавление мяты, поскольку мята вкус более чем.

+907
KARINA MARKELOV 7 сент. 2018 г., 14:51:03

Плотно закрытым и в холодильнике он будет держать в течение нескольких дней, может, неделю, если вы можете мириться с ней слишком груб (что вы можете для некоторые блюда, как мой помидор, копченый чеснок и красный винный соус с перцем чили - в том, что не хочет ничего слишком деликатный, чтобы начать с). Если есть меньше, чем примерно 2/3 бутылки осталось, переезд в меньший контейнер.

Но это не то, что я буду делать. Вместо этого я заморозить его в полезных количествах. Есть две вещи, чтобы иметь в виду заморозить вино: оно расширяется (чтобы использовать большой контейнер, чем вы думаете); и она не полностью цельная (так что держите его вверх ногами). В морозильной камере он сохраняет на неопределенный срок.

Вы не хотите ехать далеко за питьевая, если ваш рецепт призывает также для уксуса, который вы должны использовать меньше.

+889
sigesang 28 февр. 2016 г., 1:33:26

Разница между обычной роти и равнина благодаря это благодаря нефти между своими слоями, и роти не.

Даже после того, как мы кладем масло в слоях мы еще мажу передней и задней сторон маслом во время приготовления их. Что может быть для вкуса.

Что делает масло в слоях служить?

Если мы ставим такое же количество масла в муку во время замешивания теста, вместо того чтобы положить его в слоях, будет ли эффект таким же?

+833
John Covey coveyjohn 4 авг. 2011 г., 4:52:50

Я видела рецепт для амишей Дружба хлеб, который призывает к пахты в стартер и кормлений. Если я сделал это и дал некоторые далеко, являющихся получателями теперь необходимо продолжать кормить стартер с пахты или может они кормят его как обычный стартер? Я не хочу сделать этого, если она вечно требует, чтобы "съесть" Простоквашино.

+806
HardGainer 13 февр. 2016 г., 5:22:22

Я пытаюсь сделать мои собственные тесто песочное, но нет блендера или миксера. У меня нет газовой или электрической духовкой и с функцией конвекции выпекать микроволновой печью.

Я смешайте 1 1/4 стакана муки, 1/2 стакана Сливочное масло (натертое на терке сыр, потом обратно в холодильник, прежде чем окончательно смешивая в муку), 1/4 чайной ложки сахара и 1/4 чайной ложки соли, и примерно 5 ст. л. ледяной воды. Тогда я конвекция-запечь ее в микроволновой печи.

Почему я просто не могу получить это право. Я попробовал слепой выпечки и кондитерский итоге я как очень прыщавый парень с волдырями по всему. Он также потел маслом или что-то немного, когда это было выпечки. Это вкус хорошо, но немного хрустящими, как печенье, и невозможно отрезать без разваливается.

Что я делаю не так? Это температуры (190 градусов по Цельсию/375 Ф)? Это потому, что я тертый мое масло? Слишком много воды? Как я ролл мои плюшки? Любой совет будет очень ценна, так как я полный новичок в выпечке и не понимаю много об этом.

+721
user52440 7 июл. 2013 г., 23:29:29

Я кулинар-любитель и начинающий кулинарный менеджер. Я почти закончил с моей программой и я скоро открою свой ресторан. Я скоро буду нанимать, так что я хотел бы знать, каковы определенные требования, что сделает шеф-повар отличный. Что отличает шеф-повара от посредственных шефов в поле. Обратите внимание: я не ловлю на выходе, я просто любопытный менеджер ищу хорошего повара.

+578
Jez 19 февр. 2019 г., 1:11:52

Это не совсем понятно, если это должно быть приготовлено после обертываемого. Если вы можете приготовить его заранее, и вы действительно хотите что-то, что не имеет никакого вкуса вообще, то вы не можете сделать намного лучше, чем техника Адриа использует его помидорами и маслинами, равиоли, который является в основном для создания бумага-тонкие листы загущенный агар и геллан, нарезать кружками, и заворачиваем. Конечно, это тривиально легко адаптировать для других форм и размеров. Если вы действительно хотите, чтобы они полностью запечатаны, факел или даже мазать очень горячей воды должны делать свое дело, он снова гель, как он охлаждается.

Если это должно фактически быть запеченные или жареные, то я бы на фантики или обертки пельмени гедза, которые только дисковые версии спринг-ролл шкуры. Это именно то приложение, они существуют, и существуют различные виды риса на основе скинов, которые настолько тонкие, они на самом деле полупрозрачный:

Dumplings

Само собой разумеется, что белый рис-это довольно мягкий и не добавит много вкуса собственного.

Повара тезауруса также имеет длинную страницу на фантики; если выше не работает, может быть, один из их других предложений удовлетворят все ваши фантазии.

+561
Romich165 26 окт. 2010 г., 1:58:23

Если они действительно воняют, то вы должны просто отбросить их. Любое использование миндаля или масла их будет просто прививают ужасный вкус в блюдо, в котором они используются.

Если они пошли кисло (я не уверен, насколько это будет возможно), то что-то очень нехорошее, возможно, необычный вид порчи, а так же вы должны просто отказаться от них из соображений безопасности.

В любом случае, к сожалению, я не думаю, что вы должны использовать их.

+492
drfrogsplat 14 февр. 2018 г., 13:01:19

Как я могу найти вещи, когда я в регионе? Кроме интернета? (Я предполагаю, что Гугл - ваш друг здесь.)

Если вы не можете найти местный рынок фермеров ассоциации, попробовать местные фермерские кооперативы, продовольственных кооперативов, университет расширением бюро, кто организует ближайшего "летний урожай фестиваль" (они почти везде в эти дни), местные сады... о, страновых/региональных лето/осень ярмарок. Они могут быть не связаны непосредственно с ним, но кто-то там будет знать, что происходит в вашем районе.

+397
idleberg 26 янв. 2019 г., 19:28:28

ЛД50 относится к весу тела организма:

"Смертельная доза (LD50) - это количество поступившего в организм вещества, которое убивает 50 процентов опытного образца. Она выражается в мг/кг или мг вещества на килограмм веса тела".

whs.rocklinusd.org/documents/Science/Lethal_Dose_Table.pdf

Чтобы использовать 71mg/количество кг, 100 кг человек будет иметь 50% шанс умереть (ЛД50) при поглощении 7,100 мг вещества.

Я нахожу ЛД50 нитрита натрия должна быть 180 или 175 мг/кг, так что это даже выше, 100 кг человек имеет 50% шанс умереть, глотая 18 граммов нитрита натрия (эквивалентно 288г из Instacure 1)

MSDS для нитрита натрия - к sciencelab www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927272

Конечно, эти цифры относятся к крысам, но вот как его сделали.

Отказ от ответственности: не доктор, делать свои собственные расчеты.

+392
Ashish K 12 дек. 2012 г., 14:30:13

Для большинства видов теста любые лезвия будут делать, но вы можете посыпать немного муки на нож, если тесто липкое (особенно если тесто уже содержит муки; для некурящих муки, то это может быть проблемой)

+347
q willis 29 нояб. 2017 г., 6:15:24

Это может показаться глупым, но, . . . Я использую мой кулак. Я всегда прикрывала мою курицу с полиэтиленовой пленкой, чтобы содержать беспорядок, прежде чем я истолочь его. Вы также можете вместо перчатку/а.

Я обнаружил, что пробивать его только нужное количество силы для работы. И на неровной поверхности костяшками пальцев действует как размягчитель мяса и разбивает немного ткани. (Но не слишком много.)

+297
Erkin Demir 26 февр. 2016 г., 19:09:54

Можно, но там, наверное, не причина, чтобы заморозить его, а не просто охладить его. Она может длиться месяц без каких либо проблем, а Перезаморозка правило, не хорошо для любой текстуры или консервации, неважно, что пища участвует.

+264
jplozgom 7 июл. 2015 г., 18:30:54

Лучший способ сохранить хлеб в течение длительного времени, более чем на 1 день, особенно булочки для бургеров, которые являются более хрупкими, чем обычный хлеб, чтобы заморозить их.

Вскрываем его и заморозить их как можно быстрее, но в заморозить мешок.

(редактировать) Если ваши плюшки начать с грибка буквально через пару дней, может что-то неправильно с вашим рецептом; вы не могли бы поделиться рецептом?

+252
Some guy 25 мая 2016 г., 22:57:37

С точки зрения безопасности, предполагая, что вы держите уксус в холодильнике при замачивании...

Я хотел бы сделать осторожное предположение, что воды и питательных веществ из лука разбавления кислотности уксус, и делает его более больничной среды для болезнетворных микроорганизмов. Поэтому, я думаю, в уксусе, как полностью скоропортящийся продукт, со сроком службы в холодильник на четыре или пять дней.

Сколько порций лук можно вымочить в это время?

Конечно, от эффективности, с точки зрения, каждая партия лук приправить уксусом больше, и разбавить его более ... так что в какой-то момент, то вы не получите результаты, которые вы ищете, будь то основной "velveting" лук от быстрого прогрева, или более мариновать как переход от более замочить. Вам придется решать, когда результаты уже не устраивает.

Дело в том ... уксус очень недорого, по крайней мере в США. Стоит ли повторно использовать это, когда вы получите менее стабильные результаты?

+200
pooza 5 июн. 2019 г., 17:21:54

Я никогда не работала с диким зайцем, но я знаю, что Хэнк шоу-сайте, http://honest-food.netэто хороший источник для игры рецептов, и инструкции о разбивая их. Вот это хорошая отправная точка для зайца:

http://honest-food.net/wild-game/rabbit-hare-squirrel-recipes/

+198
NikJac30 26 янв. 2012 г., 4:52:49

Если вы действительно хотите, чтобы взорвать их прочь, лучшим вариантом будет приготовить их на своей территории, по крайней мере, частично. Если вы можете подготовить и частично испечь коржей заранее, остальной процесс не займет так долго, чтобы приготовить, и результаты будут лучше.

Если это не практично, но 2 часа-это долго для пиццы просидеть, прежде чем транспортировать его на вечеринку, где будет сидеть еще больше, особенно с курицей на нем. Холодильная установка могла бы быть хорошая идея.

Вы также можете попробовать ваши рецепты заранее и посмотреть, насколько хорошо они держат в тепле.

Я имел все основания для получения большого количества личного пиццы в прошлое и найти, что делает корок заранее, заморозить их, а потом во время партии выпечки с начинками, чтобы нагреть его и приготовить начинку хорошо работал.

Что касается транспортного вопроса, если вы не используете коробки пиццы для их перевозки, у вас есть какой-то другой способ, чтобы держать пиццу от получения разбили и, лепясь друг к другу? Это еще одна вещь, которая, вероятно, будет легче управлять, если вы собрать и испечь пиццу на вечеринке вместо того, чтобы транспортировать их во всеоружии.

+186
Francis Brunette 13 июн. 2011 г., 13:44:56

Я не знаток чугун, но я считаю, что это просто означает, что это машина-обрушенный кусок, а не одна отлита из формы. Нет ничего лучше или хуже, об этом, насколько я знаю, насколько производительность идет, я думаю, это просто означает, что это относительно новая штука, так как сковороды, изготовленные из отливок, как правило, быть старше. Некоторые люди предпочитают старые.

+186
viwa sajon 2 дек. 2013 г., 18:56:16

Я сделала неделю назад две партии чатни, один с помидорами, яблоками и изюмом, другой с изюмом и клюквой. Делая чатни я добавил все обычные специи, сахар, уксус и т. д. но я попробовала одну из банок и он слишком толстый. Я мог бы взять чатни из баночки и поставить их в кастрюлю с яблочным соком, нагреваются? Будет ли это облегчить его, и это было бы нормально? Как вы уже догадались, я никогда не делала чатни раньше. Я надеюсь, что кто-то может помочь.

+181
Dan Reedy 11 дек. 2015 г., 3:07:59

Когда я готовлю лазанью наполнение слайдов между страницами. Как вы делаете начинку остаться на своем месте?

+95
dcarr622 10 нояб. 2011 г., 22:13:27

Во-первых, Италия-это страна, чья кухня определенными на региональном уровне. Она варьируется довольно широко. В то время как помидоры распространены по всей Италии, есть много итальянских блюд, которые не используют помидоры. Никаких советов по поводу замены будут лучше обеспечены, если у вас есть конкретный блюдо в виду. Я не вижу йогурт заменять помидорами. А йогурт может обеспечить кислотность, что помидор обладает также в качестве молочного компонента, что, вероятно, изменяют большинство блюд, что называется "помидор". Это может быть вкусный, но он будет отличаться от первоначального намерения.

+29
Arturo Volpe 7 мар. 2017 г., 19:20:59

Показать вопросы с тегом