Все вопросы

19

Что вы делаете с левой по томатной пасты?

Я иногда делаю соусы, которые используют томатную пасту. Проблема в том, что обычно мне нужна только одна или две ложки и я не знаю, что делать с остальным может. Самый маленький может я смог найти, это 6 унций. и хотя он стоит всего 50 центов, мне ненавистна мысль о остальное шло в отходы. Это тоже не особо ароматная. Любые идеи? ...
4 мая 2014 г., 7:51:09
16

Как приготовить трубчатых фарш, используя только одноразовые предметы?

Как я готовлю фарш (в те 1 фунт трубки), используя только одноразовые предметы? Детали: Я умею готовить пиццу в печи, поместив их непосредственно на стойке. Я могу приготовить курицу и хлеб для тостов, опуская лист алюминиевой фольги, и устанавливать курица/гренки сверху. Я пробовал алюминиевую фольгу трюк з/ говядина, но отдавал он много жира, который обрушился на металл на дне моей газовой духовкой, наполнение дома с дымом. Я попытался сделать маленький "лоток" с алюминиевой фольгой, но говядину не готовлю хорошо внутренне, плю ...
31 мар. 2015 г., 14:36:53
18

Почему мы используем так много воды, чтобы приготовить спагетти?

Каждый раз, когда я готовлю спагетти в обычный горшок, у меня такое чувство, что я мог бы спасти литров воды, если котел был создан с кухня спагетти в виду. Это особенно верно, когда мне нужно только 1-2 порции. Приготовления небольших паста более эффективна. Есть ли кулинарный причина для использования так много воды? У профессиональных кухнях используют лучший метод? ...
26 сент. 2011 г., 13:53:56
26

Приобретая жидкость для розжига вкус котлет, после того

Мои котлеты пришли на гриле, дегустация и пахнет как жидкость для розжига. Есть ли способы, чтобы уменьшить или удалить вкус и запах от объедков? В будущем я использую один из этих углях дымоход начала, так что мне не нужна какая-нибудь горючая жидкость вообще. ...
4 мая 2018 г., 4:25:43
16

как создать гратен с сыром _thin_ кожи

Несколько лет назад я знал место, где они подают рагу фин запеченный в небольших пиалах с очень тонким сырным кожи. Я хочу создать их сама. Я пробовал несколько подходов, в основном за счет сдачи измельченным пармезаном в молоко или сливки, иногда в сочетании с яйцом, (с хорошими результатами несколько раз), но получившийся творог кожи не такой как хотелось бы. Проблема, которую я имею, что смесь слишком жидкая и стекает на края чаши или он слишком толстый и приведет к (вкусная) кожи, которое, од ...
15 сент. 2017 г., 19:26:26
27

Может сухой лед в жидком отравить тебя?

Я помню давным-давно, Что класть сухой лед в жидкость, которая затем потребляется потенциально может отравить их. Я просто смотрю на Хэллоуин рецепты напитков и некоторые из них использовали сухой лед в жидкостях, что люди пили. Так, можно положить сухой лед в жидкость (скажем, удар), а затем пьет эту жидкость ядом вы? Или WS эта информация неправильная? Пожалуйста, обратите внимание, я не имею в виду, что углекислый газ, который выделяется в атмосферу, могут отравить вас, я имею в виду физический объем потребления жидкости, сухой лед положить в. ...
4 нояб. 2013 г., 12:39:45
27

Варить два куска мяса в скороварке

Я знаю, что мне нужно готовить говядину в течение 15 минут за фунт (500 г) в скороварке за молодец. Так один 4 фунта (2 кг) жаркое готовить в течение одного часа. Но что, если я готовлю два 2 фунта (1 кг) штук в скороварке одновременно? Будет ли все в один час, потому что это всего 4 фунта или 30 минут, потому что каждая часть только 2 фунтов каждый? ...
10 янв. 2010 г., 10:25:42
29

Как сезон чугунная посуда на газовой плите?

Часто слышу, что после нанесения масла на посуде нужно запекать в духовку на определенную температуру. Какие меры предосторожности должны быть приняты, если я намерен сезона посуде на газовой плите? Обновление 1: http://www.wikihow.com/Season-Cast-Iron-Cookware Седьмая и восьмая точки в ссылке выше говорят о неоднократных приправы на газовую плиту после каждого использования. Насколько жизнеспособна такая? Обновление 2: https://cooking.stackexchange.com/a/29647/6168 Подождите, пока он начнет курить, и снять с огня. Как сезон чугунная посуда на газовой пли ...
10 июл. 2016 г., 20:34:46
25

я могу сделать сухой ингредиент вафельные смешать с сухой яичный порошок и сухое молоко?

Я хочу сделать сухой вафельный микс, который вы можете сохранить и потом просто добавить воды, чтобы приготовить. можно ли сделать это с все сухие ингредиенты? ...
27 нояб. 2011 г., 19:47:29
16

Это типа овощной нож эффективен?

На eBay есть дешевые керамические пилерс овощ такой: Они работают хорошо? Сейчас у меня простой, нож-как нож с отверстием в середине, который я ненавижу, и я хотел бы изменить. Этот тип лучше работает? ...
6 мар. 2018 г., 13:00:48
19

Кимчи в Мейсон банок-слишком герметичный?

Я недавно смешали 8 литров кимчи. Я заполнил мое капусту на 8 частей, 1-кварт Мейсон банки. Я оставил типичное буферное пространство (около 1 дюйм) ниже крышки. Я кому-то рассказала, что у меня покоробило кимчи в стекло и, казалось, обеспокоены тем, что банки лопнут. Я читал, что вы можете понизить давление периодически в течение первых нескольких дней, и тогда брожение будет уменьшить интенсивность -- не волнуйтесь за взрыв. Мой вопрос заключается в следующем, моя кимчи в Мейсон банок, нет воздуха и я был интересно, если я дол ...
24 мар. 2018 г., 21:15:25
24

Как я могу сделать печенье без сахара?

Я хочу попробовать сделать печенья без сахара, что означает, рафинированного или "натуральный" сахар (мед, пришел, сироп и т. д.). Я буду пытаться использовать вместо стевии. Очевидная проблема заключается в том, что сахар очень важно, чтобы печенье конструктивно, не говоря уже о карамелизации. Даже если стевия были до карамелизации, не будет достаточно в рецепте, будет достаточно для вкуса. Итак, существуют ли другие агенты, которые можно использовать для борьбы с этими проблемами? По теме: Не Сахар карамелизир ...
2 июн. 2014 г., 19:39:37
30

Чем можно заменить перловку в суп

Что я могу использовать в качестве заменителя 1/2 стакана перловки на 2 Кварты супа? ...
5 февр. 2016 г., 5:22:51
28

Безопасно ли есть ребенок-картошку?

Я держал несколько картофель в ящике темном прохладном подвале. Теперь, после 6 месяцев, я удивился, увидев, что они выращивали много капусты, и среди них много "Крошка картошка", с радиусом от 1 до 10 миллиметров. "Мать картошка" выглядит и пахнет хорошо, но они чувствуют себя мягче, чем обычно. Интересно, есть ли здесь что-нибудь, что можно приготовить и съесть? Я читала , что ростки сами по себе являются ядовитыми, и мягче, картофель также небезопасна. Но то, что о ребенке картофель - они безопасны? ...
29 мар. 2010 г., 14:59:44
27

Свиная колбаса - разница в принципах питания

Мне интересно, почему до сих пор говорит, что вкусная свежая свинина колбаса завтрак длится 1-2 дня в холодильнике, но компания, с которой я разговаривала, что делает колбасу говорить восемь дней с даты упаковки. http://www.stilltasty.com/fooditems/index/18275 Еще вкусные и говорит, что свиной фарш может длиться 3-4 дня, я не уверен, почему колбасы не будет длиться так долго, как свиной фарш. http://www.stilltasty.com/fooditems/index/18065 Я позвонил в компанию, которая делает колбасу и они сказали, чт ...
17 апр. 2014 г., 20:09:44
24

Как можно последовательно отделить кефир на молоко для сыроделия?

У меня проблемы с получением моего кефира, чтобы аккуратно отделить на постоянной основе, несмотря на то, что позволяет ему, чтобы сидеть в течение нескольких дней, до охлаждения. В моем доме не останется на одну и ту же температуру круглый год (не день-в-день), я подозреваю, что температура является одной из основных причин проблемы. Я пробовал обогреватели, и хотя я могу получить номер довольно жарко, отрыв минимален, так как без обогревателей. Есть специальный нагреватель, и т. д. для такого разделения, ...
25 дек. 2013 г., 11:01:48
25

Как конвертировать пива приготовленными на гриле Бургер рецепт запеченные в духовке

Я смотрел на пиво Бургер рецептов, где вы делаете большой бургер и пиво можно в нем сделать отверстие, а затем заполнить весь с овощами, сыром и т. д. и оберните бекон вокруг бургер. В инструкции написано, что гриль на косвенные тепла в течение 1 часа. Как долго и при какой темп мне сделать это в духовке? Спасибо за ответы. ...
4 нояб. 2014 г., 9:53:03
20

"Лось мятные" происхождения

Этот вопрос не о подготовке продуктов, так что, если это ну никак не вяжется на этом сайте, пожалуйста, дайте мне знать, где я мог бы разместить их. Я видел много мест продажа "лось мятные" с изображением лося на поле. Это просто игра слов, "свободные мятные", или "лось мята" на самом деле относятся к специфическому виду мятную конфетку? ...
21 июн. 2014 г., 7:30:18
17

Зачем использовать лук в приготовлении пищи?

Лук является ингредиентом почти в каждом рецепте. Я ненавижу вкус(аромат) из них (я знаю, я мог бы быть только один). Я всегда стараюсь избегать употребления их и попытаться забрать их из пищи. Видя, что я единственный в доме, который не любит вкус лука, не используя их в рецепте было бы эгоистично. Я просто подумал (а) если не было бы хорошей заменой или (б) мне действительно нужно, чтобы иметь их в рецепт? И (C) с какой целью они добавляют в еду? ...
4 мар. 2014 г., 0:02:02
22

Объясняя поднятия бабла

Я купила тесто контейнеры и хотел бы узнать пару вещей: когда я смешиваю тесто поставить его в холодильник сразу, и я могу запечатать его с крышкой или использовать Серан обруч? Когда я беру тесто, сколько бабла придется сидеть при комнатной температуре? Я шар первым? ...
19 сент. 2016 г., 14:52:42
28

Почему грибы безопасны для всех желающих познакомиться в супермаркете?

Законы безопасности пищевых продуктов, как правило, применимы к большинству еды можно потрогать своими руками в супермаркетах - например, листовой шпинат, булочки в пекарне, и ничего не помнишь. При обработке этих продуктов, нужно использовать щипцы (или надеть перчатки безопасности пищевых продуктов). Но грибы, похоже, чтобы быть "безопасными" для того, чтобы все потрогать своими руками. Там не клещи рядом с ними (по крайней мере в любом супермаркете я видела) и каждый использует свои руки. Почему это ...
30 окт. 2019 г., 8:11:14
27

Заменителем алюминиевой фольги - гриль

Я использовал алюминиевую фольгу, когда я гриль лосось, потому что он сохраняет масло от бега на нагревательный элемент и копчения рыбы. Может кто-нибудь подскажет заменителем алюминиевой фольги? ...
8 авг. 2015 г., 14:00:03
23

Виды тофу, который может быть использован в кастрюлю

Я в настоящее время пытается избавиться от какой-то твердой и мягкой тофу, который был в моем холодильнике на некоторое время, и мне захотелось попробовать пару мультиварка рецепты тушеный тофу. Однако, все эти рецепты требуют дополнительного фирмы тофу. Будет меньше фирма Tofu сможет вмещать до 6+ часов кастрюлю для приготовления пищи? Или это действительно важно, что я использую экстра-твердого тофу для этого? ...
17 нояб. 2017 г., 12:44:22
22

Пришли новые чугунная сковорода из ржавой после лежки

Посмотрев их в течение длительного времени, я, наконец, решил сделать решающий шаг и купить чугунную сковороду. После того как он приехал, я убрал его в горячей мыльной воде и обыскивали его, чтобы удалить восковое покрытие, в соответствии с инструкциями. Я вытер его досуха, а затем вставлять его быстро в духовке, чтобы полностью высушить его. После этого, я взял подсолнечное масло, и покрыло всю сковороду. Тогда я пусть это сидеть в духовке в течение часа, на 200 градусов. Когда я взял его, покрытие было неравномерным (теперь я знаю, что я положил слишком мног ...
14 мая 2018 г., 15:25:53
28

Продувка воздуха из скороварки

Много лет назад, во время инструктажа мне в использовании нашей скороварке, мой отец сказал мне, всегда пусть пара из верхней стопке на пару минут, прежде чем положить взвешенный на нем крышку. Это, по его словам, позволит очистить воздух от плиты и тем самым предотвратить кислорода от нападения на питание при повышенном давлении и температуре внутри. Это делает много смысла для меня, но я никогда не видел в нем упоминается в давлении кулинарные книги или инструкции. В чем же дело? ...
4 февр. 2014 г., 22:32:22
18

Корица обесцвечивать мои обледенения

Через день или два, корицу мазать запеченная в мои булочки с корицей и повороты кровотечение желтый>оранжевый>цвет зеленый/масло в моей белой глазурью. Как я могу избежать этого? ...
16 мар. 2017 г., 14:50:47
29

Можно ли освободить натуральных цитрусовых помидоры в супе не ест?

У меня такая мысль, что может, наряду с другими ингредиентами для приготовления вкусной тайском стиле суп, который я могу сварить все помидоры с его уравновесить пикантный вкус с землистыми цитрусовых, помидоры. Но, сами помидоры не то, что должно быть съедено с остальными супа, потому что на самом деле вгрызаясь в спелый помидор является подавляющим и несовместимы с ней. Я не стал много экспериментировать с ним до сих пор, так есть ли способ, что я могу только приготовить или отварить помидоры с супом так, что он добавляет землистый аро ...
30 авг. 2017 г., 12:35:01
20

Слишком много выпечки соды в банановый хлеб

Я случайно положил в банановый хлеб 1 1/2 чайной ложки пищевой соды вместо 3/4 чайной ложки пищевой соды. Это будет съедобно? ...
23 сент. 2018 г., 14:05:26
21

Являются фасоль, что раскол и морщить во время процесса замачивания безопасно потреблять?

После 5 часов замачивания я найти мой сушеной фасоли кожа морщинистая и некоторые раскол в два, но моя главная забота-фитогемагглютинин и тот факт, что сейчас некоторые бобы раскололся и потерял их кожи (оболочки) микробы имеют доступ к внутренней. Безопасно, как в не вызывая каких-либо заболеваний, расстройство желудка и угрожающих жизни ситуациях. ...
25 янв. 2019 г., 21:51:38
25

Что такое жировой ткани говядины/свинины после того, как была тушеная/stwed?

Возможно, этот вопрос задавали раньше, но я не могу найти его. Ближайший я получил, был кто-то спрашивал о куриной кожицы после обжаривания. Когда кусок мяса с крупных самородков или жира прилагается тушеной или отварной, сало можно увидеть на поверхности тушение жидкости. Когда оно было приготовлено достаточно долго, не больше, масло/жир, признак кусок мяса, но (часто) беловатые/желтые ткани. Это имеет очень мягкий и melty текстуры, но не очень жирные. Я лично очень люблю это. Но что это на самом деле? это все-таки ...
24 окт. 2019 г., 8:04:07